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Una de las revistas mas influyentes de la transición española llevo en su nombre el llamativo adjetivo de Cambio. Y ese adjetivo era apropiado porque señalaba una situacion particular que usted, nosotros, todos, vivimos: la situacion de pasar de un estado al otro, de cambiar.
Por supuesto, en aquellos años ochenta, tanto aqui, en Vitoria, como en toda España, el cambio era bienvenido, deseado, pedido, las personas querian que hubiera un cambio, las personas necesitaban un cambio y asi lo dijeron en las calles, en los foros de las revistas, ante las camaras de television.
Sin embargo, si bien el cambio generico, social, esta aprobado, el cambio personal suele ser diferente, podria decirse que las personas aman el cambio general pero no quieren un cambio personal, que aceptan el cambio del afuera pero no del adentro, en la sociedad pero no en si mismos, porque tienen miedo/panico al cambio, a lo que este cambio puede traer a sus vidas.
Esto quedo suficientemente demostrado cuando Iremar decidio abrir su tienda dedicada a la alimentacion gourmet muchas personas dijeron, casi a coro, eso no va a funcionar porque en España poca gente consume productos de ese tipo.
Tantos años despues, Iremar a demostrado, a traves de su exito, que tenia razon y que eran estas personas y no ella la equivocada. Y la confirmacion de esta idea puede verse cada dia, cuando infinidad de personas entran para comprar los mejores aceites, las mejores carnes y, sin dudas, los mejores vinos de reserva y vinos de crianza gourmet de todo el pais.
Por supuesto, aun con este inmenso suceso, Iremar no se detiene porque sabe que para evolucionar es necesario siempre ir hacia adelante, hacia el futuro y, para ello, realiza una constante evolucion y mejora en su servicio, trabajando para lograr productos de alta gama, sometidos a una rigurosa seleccion.
Si usted vive en Vitoria quiere saber más al respecto solo visite el sitio web de la compañia: http://aceitesvinoscarnesyjamonesgourmet.com/
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