Nuestros vinos de La Mancha son un secreto que usted merece conocer y probar

Hace años no se podia festejar una verdadera fiesta aqui, en Vitoria, lo mismo que en toda España, si no se descorchaba, al menos, una buena botella de vino, y era logico que asi fuera porque los duendes del vino le daban a la ocasion ese toque justo, ese color necesario para transformar una ocasion aburrida en algo divertido, para pintar de verdaderos colores un festejo.

Nuestros abuelos, nuestros padres, nuestros tios, solian -y esto usted lo recordara tan bien como nosotros, querido lector- descorchar buenos vinos, vinos con los cuales hacian -bien por ellos- interminables brindis, vinos que les servian para desatar la lengua y divertirse sanamente sin molestar a nadie.

¡Cuantas fiestas familiares alegradas por el buen vino español! ¡Cuantas fiestas familiares en las cuales el vino fue el disparador perfecto para risas, para carcajadas, para anecdotas largo tiempo sepultadas en la memoria que el nectar de los dioses vino a destapar, llevo de nuevo a la luz!

Lamentablemente, los precios de los vinos han conseguido que, lentamente, incluso esa costumbre, tan propia de nuestro caracter, se fuera perdido. Y la realidad es que un buen vino no deberia negarsele a nadie, que un buen vino deberia, como tal, estar en la mesa de todo español, que un buen vino deberia ser un placer del cual deberian disfrutar todos y cada uno de los españoles.

Y, para ello, precisamente, existe Bodegas de vino Cristo de la Vega donde, gracias a las nuevas tecnologías, el fruto obtenido entra en las mejores condiciones para su vinificación, evitando roturas del grano y posibles oxidaciones, respetando con ello la morfología inicial del fruto.

La uva recolectada durante el día es transportada a nuestras instalaciones en el menor tiempo posible y, para ciertas variedades y tipos de vinos a elaborar, la recolección tiene lugar cuando la temperatura es menos elevada para el fruto.

Nuestros socios aportan una media diaria de 4.500.000 a 5.000.000 de kilos de uva durante toda la vendimia. El mosto procedente de la molturación pasa por intercambiadores tubulares para el enfriado a temperaturas que oscilan entre 14 y 16 grados, para su posterior desfangado dinámico y fermentación controlada a temperatura de 18 grados. 

En Bodegas Crisve usted podra obtener el mejor vino de La Mancha sin lugar a dudas, sin lugar para dudas. Si usted vive en... y quiere saber mas sobre estos vinos solo ingrese al sitio web: http://bodegascrisve.com